Tämä daim-juustokakku on edelleen yksi suosikeistani, sitä vaan ei ole tullut aikoihin leivottua. Nämä toffeiset suklaamuffinssit olivat ensimmäiset koristelemani muffinssit
(Meikäläisen muffinssit näytti hieman lässähtäneiltä verrattuna Kinuskikissan kuviin verrattuna). Daim suklaan tilalle voi vaihtaa vaikka Pätkistä, Fazerin sinistä tai oikeastaan mitä nyt vaan keksit
Alkuperäisessä ohjeessa karkkeina käytettiin Dumleja ja päälle tuli Daim-rouhetta. Mun "tarttis varmaan testata"-listalla on kauan aikaa roikkunut toffeiset suklaamuffinssit, mutta en vaan oo saanut aikaiseksi noita tehdä
(Daim patukka yms. Tiistaina oli koulussamme yleinen luokkaretkipäivä. Meidän luokkis ei kuitenkaan halunnut lähteä minnekään, joten kun muut viettivät päiviänsä kaupungissa, luonnossa tai muissa viihdykkeemmissä paikoissa, oltiin myö viisi tuntia opettajan kanssa koululla (paitsi jätskit jopa saatiin käydä kylältä ostamassa kouluajalla